{"id":108,"date":"2015-09-08T15:21:03","date_gmt":"2015-09-08T15:21:03","guid":{"rendered":"http:\/\/latabledeseleveurs.fr\/blog\/?p=108"},"modified":"2015-09-08T15:21:03","modified_gmt":"2015-09-08T15:21:03","slug":"comment-passer-de-vegetarien-a-carnivore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/comment-passer-de-vegetarien-a-carnivore\/","title":{"rendered":"Comment passer de v\u00e9g\u00e9tarien \u00e0 carnivore ?"},"content":{"rendered":"

L\u2019inverse a toujours \u00e9t\u00e9 possible \u00e0 force d\u2019exercice d\u2019adaptation. Mais il n\u2019est pas non plus impossible qu\u2019on devienne fanas de viande apr\u00e8s s\u2019\u00eatre attaqu\u00e9s depuis de nombreuses ann\u00e9es exclusivement aux fruits et l\u00e9gumes. Est-il possible d\u2019\u00e9chapper longtemps \u00e0 sa nature carnivore ?<\/p>\n

Aucune \u00e9tape pour aimer la viande.
\nSoit on aime, soit on n\u2019aime pas la viande. Mais la portion de la population qui n\u2019aime pas la viande est forc\u00e9ment moins importante. La preuve : l\u2019industrie de la viande se d\u00e9marque dans tous les secteurs de l\u2019alimentation. Apr\u00e8s, le choix d\u2019\u00eatre v\u00e9g\u00e9tarien rel\u00e8ve plus souvent de la crainte de manger le trop de cholest\u00e9rol. Alors que ne pas manger de viande du tout est tout aussi n\u00e9faste pour la sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pour \u00ab vouloir \u00bb manger du b\u0153uf, du cerf ou du porc, se dire que la viande peut aussi \u00eatre di\u00e9t\u00e9tique ne suffit pas. Le mieux, c\u2019est de confier la viande \u00e0 un cuistot digne de ce nom\u2026 <\/p>\n

Passez la viande au cordon bleu.<\/p>\n

Mais choisissez d\u2019abord un bon boucher, qui choisira pour vous le bon morceau pour faire votre nouvelle entr\u00e9e en mati\u00e8re (on a tous \u00e9t\u00e9 carnivores avant !). Faites-vous accompagner du fin cuisinier de votre famille ou de votre entourage. Choisissez des parties dont la saveur se sent rapidement, lors d\u2019un barbecue ou dans une r\u00f4tissoire par exemple. <\/p>\n

Et au moment de d\u00e9guster, vous pourrez prendre morceau par morceau, avec un peu de salade \u00e0 c\u00f4t\u00e9 pour ne pas oublier votre c\u00f4t\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarien. Une formule \u00e9quilibr\u00e9e, c\u2019est bien aussi !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019inverse a toujours \u00e9t\u00e9 possible \u00e0 force d\u2019exercice d\u2019adaptation. Mais il n\u2019est pas non plus impossible qu\u2019on devienne fanas de viande apr\u00e8s s\u2019\u00eatre attaqu\u00e9s depuis de nombreuses ann\u00e9es exclusivement aux fruits et l\u00e9gumes. Est-il possible d\u2019\u00e9chapper longtemps \u00e0 sa nature carnivore ? Aucune \u00e9tape pour aimer la viande. Soit on aime, soit on n\u2019aime pas lire la suite »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,14,13],"tags":[60,40,54,39],"class_list":["post-108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accueil","category-autour-de-la-viande","category-sante","tag-carnivore","tag-regime","tag-sante-2","tag-vegetarien","author-admin","accueil","autour-de-la-viande","sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112,"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions\/112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}