Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Chaîne du froid garantie
Qualité
bouchère
bouchère
Abats de Veau - Rognon de veau
Rognon de veau
1 paquet de 300 g
Origine :
FranceAbattage conventionnel
8,25 €
27,50 €/kg
27,50 €/kg
Ajouter à mes produits favoris
Rognons de veau coupés pour des plats riches en saveur. A préparer en sauce, flambés à la crème, au porto ou encore à la moutarde…
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 24 avril ou autre date selon mon choix
Sur la base de
100 g par personne
100 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
entre 0°C et +2°C
10 jours à partir de
la date d'emballage
la date d'emballage
Recettes
Découper les rognons en détachant les lobes. Chauffer à feu doux 30 g de beurre. Eviter de le carboniser.
Saisir les tranches de rognons en les plaçant une à une sans les superposer. Les retourner ensuite pour cuire l'autre...
Conseil du boucher
Griller une viande blanche au four :
Badigeonnez la viande avec du jus de citron avant de la passer au four, elle prendra un aspect doré et sera grillée à souhait.
Rognon de veau : Ils ont aussi acheté...
Découvrez aussi nos plats traiteur...
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
votre e-mail
