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Qualité
bouchère

Abats de Boeuf - Rognons de boeuf


Rognons de boeuf - Achat en ligne - Abats de Boeuf

Rognons de boeuf

1 paquet de 500 g

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
6,10 €
12,20 €/kg


Rognons de boeuf coupés pour des plats riches en saveur. A préparer en sauce, au vin rouge, au madère, à la moutarde…

Conditionnement : Barquette

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Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 3 avril ou autre date selon mon choix
Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité
Quantité par personne
Sur la base de
170 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
7 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Laver à l'eau froide puis bien essorer le rognon de boeuf. Puis le découper en dés. Verser un peu d'huile dans la poêle et y faire revenir la viande. Saler et poivrer, ensuite laisser cuire une dizaine de minutes le temps que...
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Astuce du boucher


Garder le jus du rôti :

Laissez reposer le rôti sur la planche à découper au moins 5 mn, sous un papier d'aluminium, il conservera tout son jus.

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