Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Abats de Boeuf - Os à moelle de boeuf
Os à moelle de boeuf
1 paquet de 350 g
Origine :
France
Abattage conventionnel
2,70 €
7,71 €/kg
L'os à moelle peut être cuit en pot-au-feu, rôti au four ou grillé. Il donne du goût à vos plats mijotés.
Conditionnement : Barquette
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Conservation entre 0°C et +2°C
9 jours à partir de la date d'emballage
Recettes
Éplucher les carottes, les navets, les pommes de terre, les courgettes, ôter les premières feuilles des poireaux et les couper en tronçons. Cuire les pommes de terre et les courgettes à l’eau ou à la vapeur. Déposer les...
Astuce du boucher
Attendrir les viandes bouillies :
Quelques cuillères à soupe de vinaigre de vin en fin de cuisson desserrent les fibres de la viande. Laissez reposer avant dégustation.
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