Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Chaîne du froid garantie
Viande de Veau - Rôti de veau dans le filet
Rôti de veau dans le filet
1 pièce de 850g
Filet à rôtir
Origine :
France
Abattage conventionnel
47,45 €
55,82 €/kg
Rôti préparé dans le filet. Cette partie noble du veau est la plus maigre et la plus tendre. Le veau, une viande tendre et savoureuse.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 3 avril ou autre date selon mon choix
Sur la base de 140 g par personne
Conservation entre 0°C et +2°C
15 jours à partir de la date d'emballage
Recettes
Faire revenir les épinards dans le beurre. Saler et poivrer. Laisser refroidir, puis ajouter la ricotta et le fromage râpé aux épinards. Ouvrir le rôti de veau en portefeuille. Saler et poivrer....
Astuce du boucher
Sauté de veau moelleux :
Ajoutez un verre de bière au cours de la cuisson.
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